カティカティブレンド カフェマキアート

昨日はおいしくエスプレッソを飲めたので、今日は牛乳をフォームドミルクにしてマキアートにしようと思う。

いつものようにエスプレッソを抽出。

マキアートはエスプレッソ30ml:フォームドミルク40mlくらいで若干ミルク多目が好き。今回もその分量で完成。

小さいのが２つ並ぶと見た目がかわいい。

ミルクを温めて泡だててるから、甘さが際立つ。酸味がエチオピアとケニアらしく元気があってジューシー。苦味とコクもマイルドで優しくうまい。牛乳の温度でけっこう味が変わるから、昨日今日と作っていて楽しかった。

オススメ度

☆☆☆☆

カティカティブレンドはミルクの量が少ない方が合うみたい。ふつうのラテの分量でミルクを入れると、エスプレッソがミルクに負けてキャラクターがボヤけがち。