サンドライド エチオピアシダモ アイスコーヒー

今回のアイスコーヒーでサンドライドエチオピア シダモは最後になります。

ドリップして、

すぐに急冷、

一晩寝かして完成、

グラスに注いでるときから少し甘めのいい香りがしています。口に入れた瞬間の角のないやわらかな酸味と華やかで甘い香り。豊かなコクと滑らかで優しい苦味。少しとろってした印象で擬音にすると、まる〜んって感じです。

これはきっちゃったね、クリティカル。

オススメ度

☆☆☆☆☆

うまく作れたら文句なしで美味しいと思います。日本式の急冷アイスコーヒーらしさと水出しっぽいまろやかさもあって、みんなに飲んでもらいたい味。