今日は晴れてはいるけど寒い冬っぽい天気です。モンテカルロスエステート パカマラで水出しアイスコーヒーを作りました。 まずは豆をだいぶ粗く挽いて直接ポットに。そこに水を入れて18時間放置。 18時間から24時間経過したら、ペーパードリップをする要領で…
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