水出しコーヒーがコーヒーのポリフェノールを効率よく抽出できるって記事を読んだので作りました。 まずはコーヒーを粗く挽く。これがひとつ目のポイントで粗く挽いた方が、成分の抽出と味もいいらしい。 今回はワイルドに挽いた豆をボトルにまんま入れて、…
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