前回はカフェラテに続いて今回はカプチーノ。ミルクの温め方と泡の量が違うので味が違ってくる。カプチーノのミルクの方が泡立てる分、ミルクに含まれる酸素が多くなって若干甘さが増す。 さてエスプレッソを抽出。 まあまあクレマができた。フォームドミル…
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